• 最近の投稿

  • カテゴリー

  • アーカイブ

  • からすみ作り、途中経過!

    渋谷の隠れ家 円山町わだつみです。

    「からすみ」がいい感じになってまいりました。

    日本三大珍味のひとつ「からすみ」

    IMG_5503

    ぼらの子から作ります。

    th_IMG_5504

    そして、干し始めてからだいぶいい感じで

    色艶がでてまいりました。

    IMG_5549

    もう少々お待ち下さいませ。