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  • さかずき !

    渋谷の隠れ家 円山町わだつみです。

    ちょいと、冷え込みはじめ、

    熱燗なんぞ、きゅぅっと一杯!

    なんて季節がやってまいりました。

    ノンベェには、たまらない季節です。

    肴も美味しいのがたくさん出て参ります。

    秋の和え物三種と吹き寄せ

    かますの柚庵焼き

    さて、「ノンベェ」といえば

    左利きなんて言葉があります。

    大工さんは、右手に「かなずち」

    左手に「のみ」を持つことから

    「飲んべえ」のことを左利きとも言ったようでございます。

    「左利き」にとって大事なのが、

    杯(さかずき)でございます。

    ワインなんかは、それぞれに合わせた形のグラスがありますが、

    日本酒にもあるんですよ!

    わだつみでは、

    さかずきの形を日本酒に合わせるのもいいのですが、

    ひとつの日本酒を色んな形で飲み比べて、

    同じ日本酒なのに違う「あじわい」を楽しむなんてことも、

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    やっております。

    是非、お試しあれ!