夏 = 鱧(はも) 

料理長たより

渋谷の隠れ家 円山町 わだつみです。

梅雨も明け、夏本番!

夏ばてにはお気をつけ下さい。

そして、

祇園祭のお囃子が聞こえて来るこの季節

鱧(はも)の季節です。

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円山町わだつみでは、鱧のお吸い物、

鱧の天婦羅

鱧の照焼き、白焼きと

取り揃えております。

是非、涼みにお立ちより下さい。

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