料理長たより
渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。
ランチメニューの黒毛和牛のひつまぶしを
ご紹介させていただきます。
グループ会社の商業商材だからこそ
自信のある黒毛和牛を使い
土鍋で軟水を使って炊いた御飯で食す
贅沢な逸品
まずはそのままお召し上がりいただき、
途中でお好みで特製の薬味とたれを入れて
鰹の効いた出しをかけて
お召し上がり頂きます。
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