渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。

当店では、「功刀鱒」を仕入れております。

功刀養鱒場より届く鱒は絶品です。

功刀さんのこだわりぬいた養殖。

静岡の精進川で自然のままの環境の中で

淘汰されて生き残る強い鱒だけを出荷！

そして、

薬品を一切使用せずに育てられたこの功刀鱒は

最高に美味い！

当店では、握り・お造り等でご用意しております。

是非ご賞味下さい。

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