茶碗蒸し マスカルポーネ? トマト?
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渋谷の隠れ家 円山町わだつみです。
11月(霜月)にはいりました。
霜月の献立の中でも、
今回は、鉢物をご紹介させていただきます。
昨年もご好評いただきました
「ミニトマトのマスカルポーネ茶碗蒸し」
ちょっと想像つきにくいでしょうか?
ミニトマトと舞茸を
マスカルポーネが香る玉子でとじます。
そして松葉蟹がたっぷり入った餡をかけました。
これが、大変ご好評いただいております。
まだイメージがわかないですか?
これはもう
ご来店いただくしかありません。
是非ご賞味下さい。