5月の献立

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渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 ゴールデンウィークも明け、 暖かくなってきました。 新緑が増し 新しい生命の誕生にあふれる この季節、 美味しい食材がまた集まって参ります。 是非 お客様のご来店を スタッフ一同 心よりお待ち申し上げております。 ...
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早春 !

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渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 まだまだ、肌寒さの残るこのごろ でも、確実に春はやって来ています。 食材も春の食材が入り始めました。 弥生(3月)の献立は 春の香りたっぷりです。 是非、 お立ちより下さい。 ・...
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立春大吉(春の訪れ)

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渋谷の隠れ家・円山町わだつみです。 二十四節気では大寒が終わりを迎え 立春が間近となりました。 旧暦では1年の始まりになる立春。 節分などの季節の節目の行事は 立春が起点となっております。 七十二候では春の訪れが歌われており、 円山町わだつみも 春の訪れを感じる よろこびと、わくわく感のある 料理を取り揃えて、 お客様のご来店をお待ち申し上げており...
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師走のお献立

カテゴリーなし, 今月の献立, 黒毛和牛ステーキコース

師走のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介 わだつみコース 師走のお献立/10,000円コース内容 一部お写真付きでご紹介いたします。 前菜 金時草とあおり烏賊のお浸し 鮟肝 辛子酢味噌 雲子(くもこ)餡の玉蒸し 旬のお造り 蕪らみぞれ煮 蟹甲羅揚げ 和牛ランプステーキ すっぽん雑炊...
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霜月のお献立<わだつみコース>

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霜月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介 わだつみコース 霜月のお献立/10,000円コース内容 一部お写真付きでご紹介いたします。 前菜 くも子(鱈の白子)ジュレポン酢 わだつみ特製白和え 松茸と菊菜餡の玉蒸し 旬のお造り ししゃもと白倍貝の八寸 鯛酒蒸し 和牛ランプステーキ 鴨玄米蕎麦 ...
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霜月のお献立<おまかせにぎりコース>をご紹介します。

お知らせ, カテゴリーなし, 寿司コース, 懐石コース

渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 霜月のお献立/10,000円コース内容 前菜 くも子(鱈の白子)ジュレポン酢 わだつみ特製白和え 松茸と菊花餡の玉蒸し 海老芋万頭 特上寿司 10貫 ※上記は一例です。仕入れによってネタは変わります。 赤出汁...
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旬のお寿司《鰯、甘エビ》

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秋が旬のお魚はたくさんございます。 お写真は脂がのったいわしと甘エビをご紹介いたします。 さんまや新いくらもおすすめです。 ...
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文月のお献立

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文月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介 今年の梅雨は寝起きが悪いようで、 7月に入ってから本格的に降り出しましたね。 雨はじとじと、いやなものですが、 円山町わだつみの演出装置として活躍しております。 雨の日の回廊、雨夜にライトアップされた中庭も風情があり、 ノスタルジックな雰囲気が感じられます。 わだつみコース 文月のお献立/10,000円コー...
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卯月のお献立

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渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介 春の暖かい季節がやってまいりました。 渋谷・円山町わだつみでは皆様が春を感じられる 爽やかなお献立をご用意いたしました。 わだつみコース 卯月のお献立/10,000円コース内容 アスパラ・アメーラトマト・わらびジュレ掛け 白魚琥珀揚げ(白髪葱和え) 蛤玉蒸し お造り(貝づくし) 鰆、木の芽焼・筍、蕗味噌焼 蟹甲羅...
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隠れ家円山町わだつみで過ごす静かな大人のランチ

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こんにちは、円山町わだつみです。 円山町わだつみがお届けする寿司ランチ"姫握り"は 24貫のお寿司が味わえると女性に好評を頂いております。 まだ来られたことのない方の為に 円山町わだつみで過ごすランチのひと時をご紹介いたします。 円山町わだつみは、 道玄坂交番を右に入った路地にあります。 同じ敷地内に道玄坂地蔵か佇んでいます。   ...
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