渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 今回は冬が旬の魚のお寿司とそれらの少し違った食べ方、楽しみ方、目のつけどころをご紹介をさせていただきます。 わさび 寿司ネタには欠かせない脇役、わさびです。ネタとシャリというメインにアクセントをつけるわさびですが、ここにもこだわりがございます。 わさびは日本各地から仕入れていますが、この時期は安曇野から主に取り寄せています。わ...
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円山町わだつみです。 今年も早いもので師走となりました。 皆様、おせち料理のご予約はお済みでしょうか？ 円山町わだつみでは、季節の食材をふんだんに取り入れた、豪華なおせち料理をご用意しております。 お節<２段重> 35,000円 お渡しは12/31 12:00〜14:00（店頭のみ）になります。 ※配送によるお渡しは行っておりませんのでご注意くだ...
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 渋谷の隠れ家　円山町わだつみです。 イベントのお知らせです。 １月１３日（土） 「笑門来福」 初笑い 「落語と和食を楽しむ会」 を開催致します。 美味しいもの食べて幸せになり 思いっきり笑って福を呼び ２０１８年の幸福を願います。 喧噪とした渋谷のど真ん中に 琴線の凛とはった空間が広がります。 築六十四年の歴史ある日本家屋の中で 落語を楽しみ 和食...
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渋谷区円山町の隠れ家個室料亭・円山町わだつみです。 年末年始といえば、東京都外に出てしまった人も里帰りしてくるシーズンです。 せっかく皆で集まれるのだから、学校や部活やサークルの仲間で、プチ同窓会を開こうとしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 円山町わだつみでは、道玄坂の喧騒から離れて、落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。 今回は、少人数の...
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 渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 お節を始めました。 ２０１８年の始まりを豪華に わだつみのお節でいかがですか！ 豪華二段重 ３５，０００円 受け渡しは当店にて １２月３１日（日） １２時〜１４時 限定１０セット 是非、ご賞味下さい。...
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渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 １１月５日（日）に開催されますイベント 「日舞と和食を楽しむ会」 おかげさまで、満員御礼となりました。 有難うございます。 今後もイベントをたくさん企画してまいります。 ご興味のある方は是非 お待ち申し上げております。...
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渋谷の隠れ家　円山町わだつみです。 ...
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社会人になってからこれまで、僕は幾度も接待というものを経験してきた。新入社員だった頃、上司の付き添いとして接待に参加しただけでも緊張による精神疲労が甚だしかったが、今となっては先方やシチュエーションに合わせた店選びは苦労することなく行えるようになったし、コミュニケーションを楽しむ余裕も生まれてきた。しかし、昨日の接待はレアケースだった。なんせ、相手はニューヨーク本社の人間、アン...
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私は「頑張った自分にご褒美」ということをしたことが一度もなかった。学生時代、周りの友人は試験勉強を頑張ったから、ダイエットに成功したから……と何かを理由をつけて自身に「ご褒美」を与えていた。内容は様々だ。新しい洋服、デパコスを買うなんかは定番で、グレードが高い「ご褒美」になるとエステに行ったりちょっとした旅行に出かけたりという具合になる。「ご褒美」のために目標を設定し、努力をす...
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渋谷の隠れ家料亭・円山町わだつみです。 当店の自慢のひとつは「個室」です。 特別感が溢れる個室は、接待の場所として人気です。 近頃は、ディナーだけでなく、ランチで接待をなさる方もいらっしゃいます。 今回は、当店自慢の「個室」を舞台にした「ランチ接待」を、小説仕立てでご紹介します。 初めての接待でも安心できる雰囲気を、イメージいただけたら幸いです。 主人公は、...
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