渋谷の隠れ家、円山町わだつみ　でございます。 本日、新たけのこを入荷致しました。 熊本県から送られて来た立派な新たけのこ！ 醤油焼き、天婦羅、などなど、ご要望に合わせて調理致します。 是非、お立ちより下さい。  ...
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渋谷は円山町あります、わだつみです。 円山町わだつみは元々芸者さんの置屋（待機場所）を改築しているので古き良き日本の風情を残しております。 そのため、日本人のお客さんはもちろん外国人のお客様の接待にも度々ご利用いただきます。 外国人の方は、入り口から続く回廊や中庭など純和風な造りにとても驚きと感動を覚えていただけるようです。 こちらは入り口から30mほど続く回廊...
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渋谷という街は本当にひとの多い街で、若者からサラリーマンまで入り乱れています。 夕方のハチ公前の密集は、近づくだけで疲れてしまいそうになりますよね。 円山町わだつみは、そんな渋谷の街で隠れ家接待ができます。 ランチの接待から、夜の宴会接待まで、時間を問わずお使いいただけます。 お料理は和食 円山町わだつみの料理は料理長が自らお作りしています。 本格的...
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こんにちは、円山町わだつみです。 先日、当店で企業様による立食パーティーを催しました。 当店はメインフロア以外にも「寿司カウンター」や「はなれ」と言った、都会の喧噪を忘れさせる非日常の空間を演出するようなレイアウトで造られています。 今回はその造りを最大限に生かせるよう、各カウンターで異なるお料理を提供致しました。 寿司カウンターは極上のお寿司を...
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こんにちは、円山町わだつみの樋口です。 みなさんは渋谷というとどのようなイメージをお持ちですか？ "ファッションの街" ギャル文化など渋谷から生まれたスタイルは数多くありますね。 "音楽の街" フリッパーズギター、ピチカートファイブ、オリジナルラブ、カジヒデキ・・・ ９０年代に渋谷系音楽は若者に熱狂的なブームを作りました。 "映画の街" ...
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こんにちは！円山町わだつみの樋口です。 先日、４９年目の結婚記念日ご予約頂いたご夫妻に サプライズで宝楽焼をお出ししました！ 宝楽焼はさかのぼること、奈良時代。 宮廷の方が淡路島を訪れた際に漁師が海の幸を集めて野焼きにしたことが始まりだと言われています。 素焼きの平たい土鍋を割って頂きます。 お客様は宝楽焼が初めてでいらっしゃったようですが、 ご夫婦で...
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こんにちは、わだつみ円山町です。 わだつみがある円山町・道玄坂エリアは、 昔から１３０年ほど前から花街として栄えてきました。 わだつみの建物もそのころに作られた芸妓置屋を改築して使用しています。 さて円山町の歴史については先日ご紹介しましたが、 本日は道玄坂についてご紹介したいと思います。 まず現在の道玄坂ですが、 居酒屋がひしめき合う通りとして若者で...
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こんにちは、渋谷円山町のわだつみです。 料亭の風情を残すわだつみですが、 元々円山町は花街として栄えていたことをご存知ですか？ 私自身深く知らなかったので円山町の歴史を調べてみました。 調べてみると、円山町の歴史は江戸時代まで遡るんですね。 当時は大山街道の宿場町として栄えたそうです。 大山街道は、今でいうと国道２４６号線です。 花街として...
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先日は早朝より新潟の酒蔵、青木酒造に蔵見学に行って参りました！！ まだまだ雪も降っていて寒い日でしたが色々なお酒を試飲してきました。 こちらがそのニッポン♪酒酒酒♪、、、 ”鶴齢” 特別純米、純米吟醸とございます！！ 売り切れ御免ですので、飲み比べしたい方、、、 ...
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円山町わだつみは距離にしてみれば渋谷駅からそう離れていないのですが、少しわかりにくい場所にあるので、渋谷駅から一番簡単な道順をご案内しようと思います。道玄坂の上まで渋谷駅を出ずに駅直結のマークシティの中を通ります。道玄坂をのぼるよりも、夏は涼しく、冬は温かい快適な道です。 渋谷駅 JR、東京メトロで来られる方は、「井の頭線」の案内にしたがって改札をでて井の頭線改...
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