師走のお献立

お知らせ, 今月の献立

円山町わだつみです。
あっという間に2014年もあと1ヶ月を切りましたね!

年末でお忙しくされているのではないでしょうか。
そんな皆様の心を癒す円山町わだつみのコースをご紹介します。

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〜わだつみ師走のコース 10,000円〜
毯藻牡蠣
あん肝辛子酢味噌かけ
雲子みぞれポン酢かけ
北寄貝と蒸し雲丹の玉蒸し
お造り7種盛り合わせ
海老子の田楽焼き
鯛頭 酒蒸し
佐賀県産黒毛和牛ロース・ヒレ
すっぽん雑炊
香の物

師走のコースメニューから一部をご紹介いたします。

《毯藻牡蠣》

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《雲子みぞれポン酢かけ》
鯛の白子です。なめらかな口当たりとみぞれポン酢の相性が抜群です。

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《あん肝辛子酢味噌かけ》
新鮮なあん肝が酢みそとよく合います。
日本酒と一緒にお召し上がり頂きたいです。

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《海老子の田楽焼き》
香ばしい味噌と海老がたまらない一品。

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《お造り7種盛り合わせ》
贅沢に7種盛りました。
旬の食材を使用した刺身盛りは見た目も食感も楽しめます。

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