〜わだつみコース〜

<先付>

白魚・飯蛸・蛍烏賊　山菜のお浸し

<お椀>

若布と筍のお椀　木の芽のせ

<お造り>

桜鯛・細魚・本鮪　春の三種盛り合わせ

<焼き物>

桜鱒若狭焼き　蛤の茶巾鮨と共に

<菜物>

湯葉巻胡麻豆腐　べっこう餡

<煮物>

アメーラトマトと刻み野菜のジュレサラダ

<〆飯>

海老天ばらの炊き込みご飯　ちらし三つ葉

<止め椀>

赤だし

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