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  • 2017年3月8日散らし茶碗蒸し

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    渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 だいぶ春の陽気が感じられるこのごろ、 円山町わだつみでは、 春野菜の春の魚介を使った 散らし寿司風の茶碗蒸しをご用意させていただいております。 是非ご賞味下さい。 ・

    2017年2月28日早春 !

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    渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 まだまだ、肌寒さの残るこのごろ でも、確実に春はやって来ています。 食材も春の食材が入り始めました。 弥生(3月)の献立は 春の香りたっぷりです。 是非、 お立ちより下さい。 ・

    2017年2月18日鯖の棒寿司

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    渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 わだつみ特製 「鯖の炙り棒寿司」 酢橘の香りとともにいかがですか! テイクアウトも出来ます。 接待などの時のお土産にも 最適です。 ・・・

    2017年2月15日今週の日本酒

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    渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 今週、入荷した日本酒です。 純米酒から大吟醸まで勢揃い! 美味しいお料理とともに、 是非、 ご賞味下さい。 ・・

    2017年2月14日黒毛和牛のひつまぶし

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    渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 ランチメニューの黒毛和牛のひつまぶしを ご紹介させていただきます。 グループ会社の商業商材だからこそ 自信のある黒毛和牛を使い 土鍋で軟水を使って炊いた御飯で食す 贅沢な逸品 まずはそ […]

    2017年2月9日「 ちょこ 餅 」

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    渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 「 チョコ餅 」 絶賛販売中です。 吉野葛で練り込んだ独特の食感 純米吟醸酒で練り込んだチョコと 抹茶を練り込んだチョコの2種類セットです。 是非ご賞味下さい。 店内でもお召し上がりに […]

    2017年2月8日「 くぬぎ 鱒 」

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    渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。 当店では、「功刀鱒」を仕入れております。 功刀養鱒場より届く鱒は絶品です。 功刀さんのこだわりぬいた養殖。 静岡の精進川で自然のままの環境の中で 淘汰されて生き残る強い鱒だけを出荷! […]

    2017年2月1日立春大吉(春の訪れ)

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    渋谷の隠れ家・円山町わだつみです。 二十四節気では大寒が終わりを迎え 立春が間近となりました。 旧暦では1年の始まりになる立春。 節分などの季節の節目の行事は 立春が起点となっております。 七十二候では春の訪れが歌われて […]

    2017年1月27日日本酒 勢揃い

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    渋谷の隠れ家・円山町わだつみです。 本日、日本酒の入荷がありました。 たくさん勢揃い致しました。 美味しい日本料理と、歴史ある日本家屋の雰囲気に酔いしれながら 美味しい日本酒はいかがでしょうか?

    2017年1月26日あ・わ・び 入荷

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    渋谷の隠れ家円山町わだつみより 鮑(あわび)が入りました。 メニュー以外の食材になります。 握りや、柔か煮などお申し付けください。 お客様のご来店を心よりお待ちしております。

    2017年1月21日熊本県産 新筍 入荷

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    渋谷の隠れ家、円山町わだつみ でございます。 本日、新たけのこを入荷致しました。 熊本県から送られて来た立派な新たけのこ! 醤油焼き、天婦羅、などなど、ご要望に合わせて調理致します。 是非、お立ちより下さい。  

    2016年12月6日こだわり和食が自慢の渋谷の隠れ家に接待でも使える個室ができました

    渋谷は騒がしい場所ばかりだとお思いの方も多いかと思いますが、渋谷区円山町は、一際静かな大人の町です。 そんな円山町で和食を提供している当店は、大切なお客様をお迎えする接待でも使える隠れ家です。 今回は、ゆったりとした空間 […]

    2016年9月1日長月のおまかせ握りコース

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 長月のお献立/極15,000円コース内容 円山町わだつみが誇る寿司懐石※仕入れの都合により、ご用意できない場合がございます。ご了承くださいませ。 わ […]

    長月のお献立

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      【わだつみからのご挨拶】 食べ物がおいしい秋の季節になってきました。旬の素材をふんだんに使い、残暑を快適にお過ごしいただけるよう腕によりをかけてご提供致します。 渋谷・円山町わだつみ コース料理紹介 わだつみコース […]

    2016年8月5日新子の季節がやってきました!

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    みなさん、円山町ワダツミです。 新子がわだつみにも入ってきました! 7月初旬からお盆あたりまでが新子が旬の季節です。           こちらは鹿児島産です。 わだつみ […]

    2016年8月3日葉月のおまかせ握りコース

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 葉月のお献立/極15,000円コース内容 円山町わだつみが誇る寿司懐石※仕入れの都合により、ご用意できない場合がございます。ご了承くださいませ。 わ […]

    葉月のお献立

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      【わだつみからのご挨拶】 今年も暑い夏がやってまいりました。暑さに負けない健康にいいメニューと体力がつく旬の素材を用意しております、さっぱりとして食べやすいコースメニューをご堪能ください。 渋谷・円山町わだつみ コー […]

    2016年7月1日文月のおまかせ握りコース

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 文月のお献立/極15,000円コース内容 円山町わだつみが誇る寿司懐石※仕入れの都合により、ご用意できない場合がございます。ご了承くださいませ。 わ […]

    文月のお献立

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      【わだつみからのご挨拶】 今年も梅雨の季節になってまいりました。湿度の高い日が続きますが、爽やかな心持ちになれるよう旬の素材をふんだんに使った確かな食感のメニューをご用意しております。 渋谷・円山町わだつみ コース料 […]

    2016年6月3日水無月のお献立

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    渋谷・円山町わだつみ コース料理紹介 わだつみコース 水無月のお献立/極15,000円コース内容 円山町わだつみが誇る寿司懐石※仕入れの都合により、ご用意できない場合がございます。ご了承くださいませ。 わだつみコース 水 […]

    水無月のおまかせ握りコース

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 水無月のお献立/極15,000円コース内容 円山町わだつみが誇る寿司懐石※仕入れの都合により、ご用意できない場合がございます。ご了承くださいませ。 […]

    2016年5月1日皐月のお献立

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    渋谷・円山町わだつみ コース料理紹介 渋谷・円山町わだつみ 皐月のお献立/極15,000円コース内容 雅コースをベースに、できる限りお客様のご要望に沿ったお料理をご提供いたします。 ※仕入れの都合により、ご用意できない場 […]

    2016年4月6日卯月のおまかせ握りコース

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 卯月のお献立/極15,000円コース内容 雅コースをベースに、できる限りお客様のご要望に沿ったお料理をご提供いたします。 ※仕入れの都合により、ご用 […]

    2016年2月29日弥生のおまかせ握りコース

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 弥生のお献立/15,000円コース内容 特選握り寿司10貫、酒肴8品、汁物付き 先付  淡春色の豆腐 前菜  旬の彩り3品 椀物  若竹椀 お造り  […]

    2016年2月3日如月のお献立

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみコース 如月のお献立/10,000円コース内容 先付  聖護院大根二色田楽と菜花のからし漬け 先付  ちぢみ連草のお浸し〜蟹を添えて 先付  焼生子みぞれ和え […]

    如月のおまかせ握りコース

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 如月のお献立/15,000円コース内容 特選握り寿司12貫、酒肴6品、汁物付き 先付  聖護院大根二色田楽 先付  ちぢみ連草のおひたし 先付  焼 […]

    2016年1月9日睦月のおまかせ握りコース

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    渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 睦月のお献立/10,000円コース内容 数の子大観漬け 祝い八寸 すっぽん真薯 ふく刺し ふく焼 特選寿司 10貫 ※上記は一例です。仕入れによっ […]

    2015年6月29日蓮の葉に佇む魚のお寿司

    大将が握る絵画のような世界をお届けします。 大将の大きな手からは想像もつかないくらい小さな小さな毬寿司と、イカの薄造りに赤パプリカと海苔で模様をつけた錦鯉です。 お食事の最後に蓮の葉の池で涼しげなお寿司はいかがですか? […]

    2015年5月12日口の中でとろける中トロはいかがですか。

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    厳選した新鮮な中トロが入荷しております。 赤身とサシのバランスが絶妙です。

    2015年3月25日この時期、旬のさよりの昆布〆をどうぞ

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    渋谷・円山町わだつみです。 3月から5月の旬のお魚といえば、さよりですね。 わだつみの寿司コース、アラカルトどちらでもお召し上がり頂けるので、 ご来店の際は、さよりをリクエストください。 さよりは、細魚と書くように、細身 […]

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