卯月のおまかせ握りコース

お知らせ, 今月の献立, 寿司コース, 懐石コース, 料理長たより

渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 卯月のお献立/極15,000円コース内容 雅コースをベースに、できる限りお客様のご要望に沿ったお料理をご提供いたします。 ※仕入れの都合により、ご用意できない場合がございます。ご了承くださいませ。 わだつみ寿司コース 卯月のお献立/雅10,000円コース内容 特選握り寿司7貫 酒肴7品 汁物付...
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弥生のおまかせ握りコース

お知らせ, 寿司コース, 懐石コース, 料理長たより

渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 弥生のお献立/15,000円コース内容 特選握り寿司10貫、酒肴8品、汁物付き 先付  淡春色の豆腐 前菜  旬の彩り3品 椀物  若竹椀 お造り 春の旬魚3点盛り 焼物  金目鯛若狭焼と小さな春 揚物  春薫る天麩羅盛り 煮物  鯛子と春野菜の焚き合わせ ...
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如月のお献立

お知らせ, 今月の献立, 料理長たより, 黒毛和牛ステーキコース

渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみコース 如月のお献立/10,000円コース内容 先付  聖護院大根二色田楽と菜花のからし漬け 先付  ちぢみ連草のお浸し〜蟹を添えて 先付  焼生子みぞれ和え 蒸し物 ふく白子玉蒸し〜ヒレ出汁あん お造り ふく昆布〆・煮凝り 菜物  ふく皮サラダ〜刻み野菜とともに 揚物  ふく唐揚げ 食事...
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如月のおまかせ握りコース

お知らせ, 寿司コース, 懐石コース, 料理長たより

渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 如月のお献立/15,000円コース内容 特選握り寿司12貫、酒肴6品、汁物付き 先付  聖護院大根二色田楽 先付  ちぢみ連草のおひたし 先付  焼生子みぞれ和え 蒸し物 鱈白子とこのわたの玉蒸し お造り ふく昆布〆 焼き物 鰤身柚庵焼 煮物  小やり烏賊と野菜の焚き合わせ...
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睦月のおまかせ握りコース

お知らせ, 寿司コース, 懐石コース, 料理長たより

渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 睦月のお献立/10,000円コース内容 数の子大観漬け 祝い八寸 すっぽん真薯 ふく刺し ふく焼 特選寿司 10貫 ※上記は一例です。仕入れによってネタは変わります。 赤出汁...
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睦月のお献立

お知らせ, 今月の献立, 黒毛和牛ステーキコース

睦月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介 わだつみコース 睦月のお献立/10,000円コース内容 一部お写真付きでご紹介いたします。 数の子大観漬け 祝い八寸 すっぽん真薯 ふく刺し ふく焼 ふく鍋 雑炊...
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極みコース始めました。

お知らせ

師走のお献立 渋谷・円山町極みのコース料理紹介 極みコース 師走のお献立/15,000円コース内容 一部お写真付きでご紹介いたします。 前菜 金時草とあおり烏賊のお浸し 鮟肝 辛子酢味噌 雲子(くもこ)餡の玉蒸し 蕪らみぞれ煮 蟹甲羅揚げ 和牛ランプステーキ 特選寿司7貫...
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霜月のお献立<おまかせにぎりコース>をご紹介します。

お知らせ, カテゴリーなし, 寿司コース, 懐石コース

渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 霜月のお献立/10,000円コース内容 前菜 くも子(鱈の白子)ジュレポン酢 わだつみ特製白和え 松茸と菊花餡の玉蒸し 海老芋万頭 特上寿司 10貫 ※上記は一例です。仕入れによってネタは変わります。 赤出汁...
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神無月のお献立<おまかせにぎりコース>をご紹介します。

お知らせ, 寿司コース, 懐石コース

渋谷・円山町わだつみ おまかせにぎりコース料理紹介 わだつみ寿司コース 神無月のお献立/10,000円コース内容 前菜 胡桃豆腐 松茸・菊花・法蓮草のお浸し いくら・菊花玉蒸し まながつお西京焼き 特上寿司 10貫 ※上記は一例です。仕入れによってネタは変わります。 赤出汁...
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新ランチ、黒毛和牛ひつまぶし御膳始めました。

お知らせ, ランチ

円山町わだつみです。 今までわだつみのランチは、24貫ミニ寿司の姫握りのみでしたが、 黒毛和牛のひつまぶし御膳を新たに始めることになりました。 価格は、2,000円となります。 最初は和牛ステーキ丼を愉しんでいただき、 次にお好みで薬味を入れて味を変えながら愉しむ。 最後は、鰹のだしを加えて愉しむ。 3度愉しめる黒毛和牛ひつまぶし御膳を是非お召しあ...
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