睦月 前半 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース〜 <先付> 数の子とちぢみほうれん草浸し <蒸し物> すっぽんの白玉包み <お造り> ふく刺し 安肝ぽん酢にて <焼物> 黒毛和牛と車海老塩焼き <鍋> ふく鍋 <御飯> 雑炊   ※食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお...
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師走 前半 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース  8,500円〜 <先付> 海鼠とほうれん草のみぞれ酢和え <蒸し物> このわたとこの子のあんかけ茶碗蒸し <お造り> 料理長厳選三種彩盛り合わせ <焼物> 黒毛和牛ロースと旬の魚介の若狭焼き <菜> 静岡産フルーツトマトと刻み野菜のジュレサラダ <煮物> 鱈白...
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神無月 後半 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース  8,500円〜 <先付> 焼き舞茸 菊花浸し <蒸し物> 新いくら 帆立 玉蒸し <お造り> 鮪 蛸 鯛 旬のお造り <焼物> 鹿児島県産 黒毛和牛と銀だら西京焼き <菜> 彩り野菜サラダ <煮物> 鱧 松茸 鍋仕立て <御飯> 雑炊 ...
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神無月 前半 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース  8,500円〜 <先付> 胡桃豆腐 べっこうあん <蒸し物> イクラ 菊花 玉蒸し <お造り> 鯛昆布〆 白えび 蛸 お造り <焼物> 鹿児島県産 黒毛和牛  白身魚の西京焼き <菜> 刻み野菜 トマトサラダ <煮物> 海の幸と季節野菜の煮卸し <御飯...
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長月 後半 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース  8,500円〜 <先付> 新いくら柚香漬け 菊花浸し <蒸し物> 焼茄子 玉蒸し <お造り> 秋刀魚 真蛸 真鯛 <焼物> 秋刀魚 塩焼き <菜> 刻み野菜 トマトサラダ <煮物> 海老芋 車海老 伏見唐辛子 べっこうあんかけ <御飯> 松茸御飯...
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長月 前半 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース  8,500円〜 <先付> 焼茄子 合鴨 --胡麻あん・クコの実-- <蒸し物> 鱧 松茸 玉蒸し --銀あん・三つ葉・柚子-- <お造り> 秋刀魚 蛸 白えび おろし生姜 <焼物> 秋刀魚 すだち <菜> 刻み野菜 トマトサラダ <煮物> 菊花あんかけ --豆腐・...
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葉月 後半 新メニュー

今月の献立

八月 後半 新メニューのお知らせ <わだつみコース  8,500円> 鱧と海ぶどう 蛤玉蒸し このわた 旬のお造り --天然本鮪 三種-- ハタ 若狭焼 彩り野菜 トマトサラダ 天ぷら  --薩摩芋・万願寺唐辛子・アスパラ-- 冷やし煮物 焚き合わせ 鮑御飯...
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葉月 前半 新メニュー

今月の献立

八月 前半 新メニューのお知らせ <わだつみコース  8,500円> 無花果田楽 / 白ダツ・小松菜・浸し干子 蛤玉蒸し / あおさ海苔 むしり木の芽 旬のお造り --天然本鮪・明石蛸・白えび-- 魳 若狭焼  --蕗味噌・谷中・杏-- 彩り野菜サラダ 天ぷら  --アスパラ・鱧・赤パプリカ-- 冷やし煮物  --水晶...
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文月 後半 新メニュー

今月の献立

七月 後半 新メニューのお知らせ <わだつみコース  8,500円> 南高梅の琥珀煮 無花果田楽  雲丹 順菜  玉蒸し 天然本鮪 旬のお造り 甘鯛 若狭焼 彩り野菜サラダ 夏野菜の天ぷら 鱧と冷やし煮物 鮎御飯 ※7月16日(月祝) 海の日はお休みとさせて頂きます。 ...
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文月 前半 新メニュー

今月の献立

七月 前半 新メニューのお知らせ <わだつみコース> 焼き穴子 胡瓜酢  順菜  玉蒸し 天然本鮪 蛸 煽り烏賊 お造り 甘鯛 若狭焼 もろこし 万願寺唐辛子 丸十天ぷら トマトサラダ 冷やし煮物鱧と 茄子のオランダ煮 鮎御飯...
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