霜月のお献立<わだつみコース>
霜月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介
わだつみコース 霜月のお献立/10,000円コース内容
一部お写真付きでご紹介いたします。
前菜
くも子(鱈の白子)ジュレポン酢 わだつみ特製白和え 松茸と菊菜餡の玉蒸し 旬のお造り ししゃもと白倍貝の八寸 鯛酒蒸し
和牛ランプステーキ
鴨玄米蕎麦
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神無月のお献立<わだつみコース>
神無月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介
わだつみコース 神無月のお献立/10,000円コース内容
一部お写真付きでご紹介いたします。
前菜
胡桃豆腐べっこうあんかけ 松茸・菊花・法蓮草のお浸し いくらと菊花の玉蒸し 旬のお造り まながつお西京焼
吹き寄せ
和牛ステーキ・茄子オイル焼き
舞茸御飯(土鍋) 赤出汁・香の...
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長月のお献立<わだつみコース>
長月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介
わだつみ寿司コース 長月のお献立/10,000円コース内容
前菜
新いくら柚香漬
菊花と菊菜のお浸し
焼き茄子・針長芋 すっぽん玉蒸し
三種のお造り
旬の焼き魚 東坡豆腐の菊花あんかけ
和牛ローストビーフ
鱧飯
赤出汁...
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葉月のお献立
葉月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介
うだる暑さのお手本といえるような夏がやってきました。
皆さまに涼しげなひと時をお届けいたします。
わだつみコース 葉月のお献立/10,000円コース内容 コース内容を一部ご紹介させていただきます。
毛蟹とトマトの青トマトジュレ掛け 鱧皮と胡瓜の土佐酢和え 鱧南蛮漬け
四種の彩り玉蒸し 柚子胡椒...
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文月のお献立
お知らせ, カテゴリーなし, 今月の献立, 黒毛和牛ステーキコース
文月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介
今年の梅雨は寝起きが悪いようで、
7月に入ってから本格的に降り出しましたね。
雨はじとじと、いやなものですが、
円山町わだつみの演出装置として活躍しております。
雨の日の回廊、雨夜にライトアップされた中庭も風情があり、
ノスタルジックな雰囲気が感じられます。
わだつみコース 文月のお献立/10,000円コー...
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水無月のお献立
水無月のお献立 渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介
気がつけば、雨音を聞くことが多くなり
梅雨の入り口がもうそこまできています。
このトンネルを抜けると、
あっという間に夏がやってきます。
年を重ねると共に季節の移り変わりが早くなりますが、
季節を逃さぬようわだつみのお料理で感じてくださいね。
わだつみコース 水無月のお献立/10,000円コース内容
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皐月のお献立
渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介
春の心地よい風はどこへやら
いつの間にか汗ばむ日が増えてきましたね
円山町わだつみでは初鰹を始めとする旬の食材を
ご用意してお待ちしております。 わだつみコース 皐月のお献立/10,000円コース内容 豆乳豆腐
桜海老と金時草(きんじそう)のお浸し
稚鮎南蛮漬
鯛のう潮汁
鰹銀皮造り・腹焼き
かますまたは太刀魚...
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卯月のお献立
お知らせ, カテゴリーなし, 今月の献立, 黒毛和牛ステーキコース
渋谷・円山町わだつみのコース料理紹介
春の暖かい季節がやってまいりました。
渋谷・円山町わだつみでは皆様が春を感じられる
爽やかなお献立をご用意いたしました。 わだつみコース 卯月のお献立/10,000円コース内容 アスパラ・アメーラトマト・わらびジュレ掛け
白魚琥珀揚げ(白髪葱和え)
蛤玉蒸し
お造り(貝づくし)
鰆、木の芽焼・筍、蕗味噌焼
蟹甲羅...
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弥生のお献立
みなさん、渋谷・円山町わだつみです。
あっという間に3月になりましたね。
弥生のお献立をご紹介いたします。旬の走りを取り入れた春らしいコースとなっております。 わだつみコース 10,000円 コース内容の一部をお写真でご紹介いたします。
ふぐ白子柚子胡椒ポン酢 先付け3種(白魚と菜花昆布〆土佐酢ジュレ・飯蛸とうるい黄身酢・蛍烏賊と蕗 木の...
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如月のお献立
円山町わだつみです。
如月のお献立をご紹介します。
こちらは、10,000円のわだつみコースになります。
6,000円/8,000円コースもございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...
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