睦月のお献立

今月の献立

〜わだつみコース~ 唐墨と蟹、数の子、百合根のお浸し すっぽんのお雑煮 ふく薄造り アオリイカ、海老の大吉揚げ ふく鍋 雑炊、香の物 *食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。...
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師走のお献立

今月の献立

〜わだつみコース~ なまこ みぞれ酢にて 法蓮草のお浸し 鱈の白子、このわた餡の玉蒸し お造り三種 蟹の甲羅蒸し 飛龍頭 べっこう餡かけ 鯛ちり鍋 雑炊、香の物 *食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。...
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霜月のお献立

今月の献立

〜わだつみコース~ 白和え 鱈の白子 ぽん酢ジュレにて 甘鯛の玉蒸し 生海苔あんかけ お造り三種・いかの酒盗 柳葉魚若狭焼 合鴨ロース鍋 雑炊・香の物 *食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。...
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葉月のお献立

今月の献立

〜わだつみコース~ 鱧皮・胡瓜の生姜酢 新もずくの玉蒸し 天然本鮪 他二種のお造り 黒毛和牛リブロース  太刀魚若狭焼 鱧と夏野菜の冷し煮物 えぞ鮑 とうもろこしの天ぷら 鱧の冷や汁御飯 *食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。...
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文月のお献立

今月の献立

〜わだつみコース~ 天の川豆腐  無花果の二色田楽 鰈 薄造り 穴子付け焼き アメーラトマトのサラダ あわびと鱧の強肴 冷し稲庭うどん ※食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。...
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水無月 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース〜 若鮎南蛮漬け 鱧菜種汁 本鮪 蛸 白海老 魳若狭焼 黒毛和牛塩焼 アメーラトマトと彩野菜サラダ 穴子の一本揚げ 茶そば ※食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。  ...
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皐月 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース〜 白ダツ黄身酒盗がけと五三竹 鯛潮汁 鰹のたたき銀皮造り 丸茄子 二色田楽 白魚 稚鮎 巻海老と野菜いろいろ アメーラトマトと刻み野菜 鯛茶漬け ※食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。...
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卯月 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース 8,500円〜 白魚と山菜のお浸し 蛤真丈 若布 本鮪 天然鯛 あおり烏賊 炊き合わせ 黒毛和牛ステーキ フォアグラ大根 アメーラトマトと刻み野菜のサラダ 桜海老の炊き込み御飯 赤だし ※食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。...
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弥生 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース〜 <先付> 白魚・飯蛸・蛍烏賊 山菜のお浸し <お椀> 若布と筍のお椀 木の芽のせ <お造り> 桜鯛・細魚・本鮪 春の三種盛り合わせ <焼き物> 桜鱒若狭焼き 蛤の茶巾鮨と共に <菜物> 湯葉巻胡麻豆腐 べっこう餡 <煮物> アメーラトマトと刻み野菜のジュレサラ...
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如月 新メニュー

今月の献立

〜わだつみコース〜 <先付> 子持ち若布千枚蕪巻 <蒸し物> 牡蠣玉蒸し 芹あんかけ <お造り> ふく刺し <揚物> ふく唐揚げ <煮物> 風呂吹き大根 鴨味噌にて <御飯> ずわい蟹ご飯 かき玉汁 ※食材仕入れの関係により変更が出る場合がございます。 詳しくはお問い合わせ...
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